普洱茶生茶是既可以品飲又值得收藏的,在品飲普洱生茶的同時(shí),也要知道怎么沖泡普洱生茶。沖泡2018年云章大忠山生茶，不宜用普通玻璃茶具，最好選用蓋碗，或者是紫砂壺來(lái)沖泡。
2018年云章大忠山生茶沖泡方法
水溫在80--95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，沖出苦澀味，但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好，關(guān)鍵在洗茶這道工序，不能小看。主要決定于水溫，和沖泡時(shí)間，出湯的速度。出湯后要打開壺蓋或碗蓋，否則容易損害其香氣和品質(zhì)。每次出湯力求干凈。
2018年云章大忠山生茶口感特點(diǎn)
云章大忠山普洱茶生茶，甄選大忠山茶園中的頭撥早春茶箐為原料，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成，其餅形周正圓潤(rùn)，芽肥葉壯，茶葉口感非常的醇，山野韻味足，蜜香加花果香為主香氣，清香味為二香。湯感入口厚重，質(zhì)感好，水路細(xì)，喉韻突出。葉底比較粗壯，厚實(shí)有力。
